Caldo Verde Light

27/10/2016

Fácil, rápido e delicioso.

O Supermercado Bandeiras

Ingredientes:

 4 xíc. (chá) de caldo de galinha desengordurado

sal a gosto

200 g de batata sem casca cortada em cubos

2 xíc. (chá) de couve cortada bem fina

1 col. (sopa) de azeite

1 dente de alho picado

100 g de salsicha de peru light cortada em fatias

 Modo de preparo:

Numa panela com o caldo de galinha fervente, adicione o sal e as batatas. Quando estiverem macias, amasse e devolva à panela. Um pouco antes de servir, junte a couve refogada no azeite e no alho, mexendo bem, até a mistura ficar homogênea. Acrescente a salsicha em rodelas e ferva por cerca de 5 minutos.

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